Pomáháme se zdravím, suplementy a osobním rozvojem

Vlašské ořechy mají nejvíc omega-3 ze všech ořechů. Kdy se sklízejí, co obsahují, s čím je kombinovat a jak je skladovat, aby nežlukly.

Plněné žampiony šunkou i mletým masem, smažené, zapečené a ve fritéze. A trik, jak z nich udělat zdroj vitaminu D pomocí slunce.

Hlávkové i červené zelí: dušené zelí, červené zelí k pečeni, zelný salát a kedlubnové zelí. Proč k červenému patří ocet a jak zelí skladovat.

Polníček přežije pod sněhem a sklízí se až do března. Salát se slaninou, s červenou řepou, pesto a jak ho správně umýt od písku.

Kadeřávek se sklízí až do února a mrazem sládne. Pěstování, kadeřávkový salát, chipsy, dušený i zapečený a proč ho masírovat.

Křen pálí až po nastrouhání a je to chemie, ne náhoda. Jak ho pěstovat, jak ho uchovat přes zimu a recept na křen s jablky.

Brusinky a močové cesty: jak to funguje a co studie skutečně ukazují. Brusinková omáčka, rybíz à la brusinky a sušené brusinky doma.

Kdoule je zapomenuté ovoce s mimořádnou vůní a obsahem pektinu. Recepty na marmeládu, kdoulový sýr, kompot i pečenou kdouli.

Ředkvičky jsou hotové za tři týdny od výsevu. Ředkvičkový salát, s máslem, pečené i polévka z nati a proč bývají duté.

Květákové placky, zapečený květák i květáková rýže. Proč květák při vaření zapáchá a jak tomu jednoduše zabránit.

Chřest bílý i zelený: v čem se liší, jak dlouho ho vařit a proč sezóna končí 24. června. Recepty na másle, grilovaný i polévka.

Pečený i nakládaný česnek a proč ho po nakrájení nechat deset minut odpočinout. Kdy ho sklízet a proč nepatří do lednice.

Cibulová polévka, karamelizovaná i zapékaná cibule. Proč se z cibule pláče, jak tomu zabránit a proč je nejlevnějším zdrojem kvercetinu.

Medvědí česnek roste od března do května. Kde ho hledat, jak ho odlišit od jedovaté konvalinky a ocúnu a recept na pesto.

Rebarborový koláč, kompot, marmeláda i sirup. Proč se listy nesmí jíst, kdy přestat sklízet a jak zabránit tomu, aby koláč zvlhl.

Brokolicová polévka, zapečená brokolice i na česneku. Jak dlouho ji vařit, aby zůstala zelená, a proč ji nakrájet deset minut předem.

Špenát a mýtus o železe: jak to bylo doopravdy. Sekaný na smetaně, listový na másle, placky a proč ho jíst s citronem.

Sirup z květů černého bezu, marmeláda i šťáva. Proč se syrové bezinky nesmí jíst a jak je odlišit od chebdí.