Fluor je klíčový minerál pro zdraví a vývoj zubů a kostí. Má zásadní význam pro stav zubů a kostí, a jeho účinky jsou velmi specifické.
Účinky Fluor
Fluor ovlivňuje zdraví zubů tím, že podporuje odolnost zubní skloviny vůči bakteriím, které způsobují mezizubní kaz. Pravidelné užívání fluoridu přispívá k procesu remineralizace, zvrátí počáteční stádia zubního kazu a pomáhá udržovat zdravé zuby. Kromě toho chrání před osteoporózou a podporuje srdečně-cévní systém. Z celkově přijatého množství fluoru se vstřebá až 80 %, zbývajících 20 % se vyloučí močí.
Co způsobuje nedostatek Fluor
Nedostatek fluoru je vzácný stav, který může vést ke zvýšenému riziku vzniku zubního kazu a oslabení kosterního systému. Příčiny nedostatku fluoridu mohou být různé, ale nejčastěji jsou způsobeny nedostatečným příjmem tohoto minerálu. To může být způsobeno jím nízkým obsahem ve stravě, například konzumací vody, která fluorid přirozeně neobsahuje, nebo vyhýbáním se fluoridovaným výrobkům, jako je fluoridová zubní pasta. Nedostatek fluoru může také zapříčiňovat neplodnost, anémii, osteoporózu a narušení metabolismu kostí.
Nejlepší Zdroje v Potravinách
Fluor se vyskytuje v mnoha potravinách, ale většinou jen v malých množstvích. Nejbohatšími zdroji jsou mořští živočichové (např. měkkýši, korýši, ryby), dále černý čaj (až 200 mg/kg), kakao, ořechy, obiloviny a minerální vody. Fluor je také přítomen v stolní a kojenecké vodě, umělá dětská výživa a fluoridovaná sůl.
Doporučená Denní Dávka a V čem ji Najdeme
Doporučená denní dávka fluoru je u dětí cca 2 mg a u dospělých 3,5 mg. Dávky nad 20 mg jsou toxické. Fluor se nachází v mnoha běžných potravinách, jako jsou černý čaj, fazole, brambory, špenát, pšeničná mouka, mléko a maso, např. játra ryb.
Co způsobí Předávkování či Nadměrná Konsumace
Nadbytek fluoru může vést ke stavu zvanému fluoróza. Ta se vyznačuje tvorbou skvrn, zabarvení nebo prasklin na povrchu skloviny, což může být esteticky nepříjemné a potenciálně škodlivé pro zdraví zubů. Chronické předávkování (fluoróza) vzniká při dlouhodobém zvýšeném příjmu fluoridů. U dětí do 8 let dochází k fluoróze v regionech, kde je obsah fluoridu ve vodě vyšší než 1 mg/l. Akutní otrava fluorem zahrnuje nevolnosti, zvracení, hypokalcémii (nízkou koncentraci vápníku v krvi), hypotenzi, zvýšené slinění, metabolickou a respirační acidózu, koma a křeče, které mohou vést ke smrti.
Pro Koho je a Pro Koho není Vhodný
Fluor je pro většinu lidí zdravotně důležitý, ale jeho nadměrná konzumace může být škodlivá. Proto je důležité, aby se před zahájením doplňování fluoridu poradil s lékařem nebo zubním lékařem, aby se předešlo nadměrnému množství tohoto prvku. Fluor je zvláště důležitý pro děti, kde jeho nedostatek může vést ke zvýšenému riziku zubního kazu a oslabení kosterního systému.
S jakými Látkami Působí Synergicky
Fluor prakticky není součástí doplňků stravy, je zakázán Americkou agenturou pro potraviny a léky jako zdraví škodlivý. Fluor se v těle váže na vápník, což může vést ke snížení jeho koncentrace a tím k rizikům pro zdraví. Proto je důležité, aby se fluorid vázal na vhodné látky, aby se minimalizovaly negativní účinky.
Kdo Trpí Nedostatkem
Nedostatek fluoru může zapříčiňovat neplodnost, anémii, osteoporózu a narušení metabolismu kostí. Zvýšené riziko vzniku zubního kazu a bolest zubů jsou také častými příznaky nedostatku fluoru. Nedostatek fluoru je vzácný stav, ale jeho důsledky mohou být závažné.
Druhy, Formy a Dělení
Fluor se vyskytuje v různých formách, jako jsou fluoridy, které jsou přítomny v mnoha potravinách a vodě. Fluoridy se vyskytují v mnoha potravinách, ale většinou jen v malých množstvích. Nejbohatšími zdroji jsou mořští živočichové (např. měkkýši, korýši, ryby), dále černý čaj (až 200 mg/kg), kakao, ořechy, obiloviny a minerální vody.
Závěrečné Doporučení Lékařů a Nutričních Specialistů
Lékaři a nutriční specialisté doporučují, aby se fluorid vázal na vhodné látky, aby se minimalizovaly negativní účinky. Doporučená denní dávka fluoru je u dětí cca 2 mg a u dospělých 3,5 mg. Dávky nad 20 mg jsou toxické. Proto je důležité, aby se před zahájením doplňování fluoridu poradil s lékařem nebo zubním lékařem, aby se předešlo nadměrnému množství tohoto prvku.
