Selen je stopový minerál, který hraje zásadní roli v mnoha tělesných funkcích. Jeho schopnost snižovat oxidační stres a záněty přispívá k zdraví cév a srdce, podporuje zdravý krevní oběh a chrání cévní stěny před poškozením.
Účinky Selen
Selen má několik klíčových účinků na naše zdraví. Selen jako antioxidant chrání naše tělo před poškozením způsobeným volnými radikály, které mohou vést k chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby a neurodegenerativní stavy. Podpora duševního zdraví je další významnou funkcí selenu, zejména v kontextu neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Selen jako silný antioxidant může hrát roli v boji proti oxidačnímu stresu v mozku. Podpora funkce štítné žlázy je také zásadní, protože selen je nezbytný pro syntézu hormonů štítné žlázy z neaktivní do aktivní formy. Štítná žláza obsahuje vyšší koncentraci selenu než jakýkoli jiný orgán v těle, což zdůrazňuje jeho význam pro její správnou funkci. Posílení imunitního systému je další funkcí selenu, který stimuluje imunitní buňky a zlepšuje jejich schopnost bojovat proti infekcím.
Co způsobuje nedostatek daného vitamínu či minerálu?
Nedostatek selenu může vést k oslabení imunitního systému a metabolismu. Snížená imunita může způsobovat opakované nemoci a infekce. Vypadávání vlasů a křehké nehty jsou dalšími problémy, které mohou být způsobeny nedostatkem selenu. Svalová slabost a únava mohou signalizovat dlouhodobou nedostatečnost selenu. Hypotyreóza je porucha funkce štítné žlázy, která může být způsobena nedostatkem selenu, protože selen je nezbytný pro syntézu jejích hormonů. Reprodukční problémy u mužů mohou negativně ovlivnit kvalitu spermií, zatímco u žen mohou vést k potížím s plodností.
Nejlepší zdroje v potravinách
Selen je přítomen v mnoha potravinách. Para ořechy jsou jedním z nejlepších zdrojů selenu. Hovězí maso, vejce, ryby a ovesné vločky jsou další významné zdroje. Slunečnicová semínka obsahují nejen selen, ale také kvalitní tuky a vitamín E s hořčíkem. Houby Shiitake jsou plné selenu a také obsahují vitamín D, který podporuje imunitní systém a zdraví našich kostí.
Jaká je doporučená denní dávka a v čem ji najdeme?
Doporučená denní dávka selenu je kolem 55 mikrogramů (mcg) denně pro dospělé. Najdete ho v potravinách jako jsou para ořechy, hovězí maso, vejce, ryby a ovesné vločky. Pokud máte problém s příjmem selenu z potravin, můžete pít mléko nebo jíst sýr cottage, které obsahují menší množství selenu.
Co způsobí předávkování či nadměrná konzumace?
Nadměrný příjem selenu může být stejně škodlivý jako jeho nedostatek. Selenóza, stav charakterizovaný nevolností, průjmem, lámáním nehtů a vlasů, či dokonce neurologickými problémy, je důsledkem předávkování selenem. Dávky nad 900 mcg denně mohou vyvolat závažné neurologické obtíže končící ochrnutím, a dávka 5 miligramů na 1 kg hmotnosti může být smrtelná.
Pro koho je a pro koho není vhodný?
Selen je vhodný pro většinu lidí, ale jeho příjem by měl být pod pečlivým dohledem, zejména pro osoby s oslabeným imunitním systémem, jako jsou pacienti s HIV. Studie naznačují, že nedostatek selenu může zvyšovat riziko úmrtí a zhoršovat průběh tohoto onemocnění, zatímco suplementace selenu může vést k menšímu počtu hospitalizací a zlepšení zdravotního stavu.
S jakými látkami působí synergicky?
Selen působí synergicky s dalšími antioxidanty, jako je vitamín E, a také s enzymy, jako je glutathion peroxidáza, který chrání buňky před oxidačním stresem.
Kdo trpí nedostatkem?
Osoby s oslabeným imunitním systémem, jako jsou pacienti s HIV, mohou trpět nedostatkem selenu. Dlouhodobý nedostatek selenu může také přispívat ke kardiovaskulárním problémům, potížím s ledvinami, k oslabení svalové a imunitní funkce.
Druhy, formy a dělení
Selen je dostupný v různých formách, včetně tablet, kapslí a prášku. Nejčastěji se používá v kombinaci s jinými antioxidanty a minerály v potravinových doplňcích.
Závěrečné doporučení lékařů a nutričních specialistů
Lékaři a nutriční specialisté doporučují, aby lidé sledovali své hladiny selenu a konzumovali potraviny, které ho obsahují. Pokud máte podezření na nedostatek nebo nadbytek selenu, měli byste se poradit s lékařem nebo nutričním specialistou, aby vám bylo doporučeno vhodné řešení. Tip redakce: Zkuste kombinovat selen s dalšími antioxidanty, jako je vitamín E, a vyvarujte se předávkování, které může mít vážné zdravotní následky.
