Ve zkratce

Guarana je amazonská liána Paullinia cupana, jejíž semena obsahují 2,5 až 6 % kofeinu, tedy víc než kávová zrna9, 10. Účinky guarany jsou z velké části účinky kofeinu, který zvyšuje bdělost, zkracuje reakční čas a zlepšuje sportovní výkon14, 15. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) považuje za bezpečné pro zdravé dospělé nejvýš 400 mg kofeinu denně a 200 mg najednou, v těhotenství a při kojení nejvýš 200 mg denně1. Tvrzení o pomalejším uvolňování kofeinu z guarany studie u lidí nepotvrdily. Nejčastějšími nežádoucími účinky jsou nespavost, neklid a bušení srdce.

Bezpečný příjem kofeinu (EFSA)
do 400 mg denně a do 200 mg najednou, v těhotenství do 200 mg denně
Kofein v guaraně
2,5 až 6 % semen, 1 g prášku tedy obsahuje asi 25 až 60 mg kofeinu
Síla důkazů
silné pro bdělost, sport a bolest hlavy s analgetiky, slabé pro hubnutí

Co je guarana a kolik obsahuje kofeinu

Guarana, latinsky Paullinia cupana, je popínavá rostlina z povodí Amazonky. Pěstuje se hlavně v brazilských státech Amazonas a Bahia. Využívají se semena, která se praží a melou na prášek. Asi 70 % sklizně spotřebuje výroba limonád a energetických nápojů, zbytek končí jako prášek, kapsle nebo surovina pro farmacii a kosmetiku.

Hlavní účinnou látkou guarany je kofein. Semena ho obsahují 2,5 až 6 %, tedy víc než káva, čaj nebo maté10. Metaanalýza z roku 2023 uvádí u čistého guaranového prášku až 5,3 % kofeinu, zatímco hotové espresso má asi 0,21 % a hořká čokoláda 0,08 %11. Vedle kofeinu obsahují semena menší množství teobrominu a teofylinu, třísloviny (taniny), katechiny a škrob.

Srovnání doplňků, guarana15 produktů podle složení, dávky a ceny
  1. Swanson Guarana, 500 mg, 100 kapslíSwanson Guarana, 500 mg, 100 kapslí63 Kč měsíčně
    79
  2. Green idea Guarana bylinný extrakt - tobolky 60 ksGreen idea Guarana bylinný extrakt – tobolky 60 ks248 Kč měsíčně
    78
  3. MAXXWIN CAFFEINE ENERGY 90 kapslíMAXXWIN CAFFEINE ENERGY 90 kapslí99 Kč měsíčně
    75
Porovnat všech 15

Kofein působí tak, že v mozku blokuje receptory pro adenosin. Adenosin se hromadí během bdění a vyvolává ospalost, jeho zablokování proto oddaluje únavu a zrychluje reakce. Na tom stojí prakticky všechny doložené účinky guarany. Molekula kofeinu je stejná, ať pochází z guarany, kávy, čaje, nebo z tablety. Ve studii s 80 mg kofeinu z kávy, energetického nápoje a kapsle zrychlily všechny zdroje reakce a zvýšily pocit bdělosti17.

Často opakované tvrzení, že kofein z guarany se uvolňuje pomaleji, protože je vázaný na taniny, pochází spíš z marketingu. Srovnávací farmakokinetickou studii u lidí, která by pomalejší vstřebávání potvrdila, jsme nenašli. Autoři metaanalýzy o guaraně výslovně uvádějí, že není jasné, zda účinky pocházejí z kofeinu, nebo z ostatních látek, a doporučují studie přímo srovnávající stejné dávky kofeinu a guarany11.

Starší verze tohoto hesla tvrdila, že guarana podporuje imunitu, zlepšuje trávení, obsahuje významné množství vitaminů B a C a obsahovala omylem i odstavce o nedostatku niacinu. Pro imunitu ani trávení studie u lidí přínos nedoložily a vitaminy jsou v dávce guarany zanedbatelné. Text jsme opravili a doplnili o údaje o kofeinu, na kterých účinek guarany stojí.

Guarana účinky, co ukazují studie

Samotná guarana má jen několik malých studií, většinou s kapslemi nebo extraktem v dávkách 37,5 až 500 mg, které dodaly 4 až 100 mg kofeinu11. O kofeinu naopak existují desítky metaanalýz. Protože guarana působí hlavně svým kofeinem, hodnotíme níže oba zdroje zvlášť a u každého účinku uvádíme, zda se týká kofeinu, nebo přímo guarany.

Pro kofein ani guaranu v EU neexistuje žádné schválené zdravotní tvrzení. EFSA sice v roce 2011 vydala kladná stanoviska k bdělosti a pozornosti při dávce 75 mg a k vytrvalostnímu výkonu při 3 mg na kilogram hmotnosti hodinu před výkonem2, 3, Evropská komise je ale do seznamu povolených tvrzení nikdy nezařadila5. Výsledky níže proto berte jako výsledky studií, ne jako slib výrobce.

Silné shoda více meta-analýz nebo velkých studií Střední přehledy s omezeními Slabé malé nebo pozorovací studie Nedoloženo studie účinek nepotvrdily

1

Bdělost a pozornost (kofein)

Silné důkazy

Metaanalýza 45 prací zjistila, že kofein u nevyspalých lidí výrazně zrychluje reakce, zlepšuje pozornost, výkonné funkce i řízení auta na simulátoru. Mezinárodní společnost pro sportovní výživu (ISSN) hodnotí zlepšení pozornosti a ostražitosti jako doložené u většiny lidí. EFSA potvrdila souvislost mezi 75 mg kofeinu a vyšší bdělostí. Kofein přitom nejvíc pomáhá lidem, kteří jsou unavení. 16, 14, 2

2

Sportovní výkon a vnímání námahy (kofein)

Silné důkazy

Souhrnný přehled 21 metaanalýz potvrdil, že kofein zlepšuje vytrvalost, sílu, svalovou vytrvalost, výbušnost a rychlost, většinou se středně kvalitními důkazy. Stanovisko ISSN doporučuje 3 až 6 mg na kilogram hmotnosti asi 60 minut před výkonem, nejsilnější účinek je u vytrvalostních sportů. Dávky kolem 9 mg na kilogram výkon dál nezlepšují a mají víc nežádoucích účinků. EFSA potvrdila i snížení vnímané námahy při dávce 3 mg na kilogram. 15, 14, 3

3

Bolest hlavy spolu s analgetiky (kofein)

Silné důkazy

Cochranův přehled 20 studií s více než 4 000 účastníky zjistil, že 100 mg a více kofeinu přidaného k paracetamolu nebo ibuprofenu zvýší podíl lidí s dobrou úlevou od bolesti o 5 až 10 procentních bodů. Přehled u tenzní bolesti hlavy a migrény uvádí účinné dávky 130 mg, respektive od 100 mg. Týká se to kombinovaných léků, ne guarany jako doplňku. 20, 21

4

Kofein s L-theaninem na soustředění

Střední důkazy

Metaanalýza randomizovaných studií u zdravých lidí zjistila, že kombinace L-theaninu s kofeinem v první a druhé hodině mírně zlepšila rychlost volby, přesnost pozornosti a náladu proti placebu. Autoři upozorňují na široké intervaly spolehlivosti a malý počet studií. Že theanin tlumí neklid po kofeinu, se často tvrdí, ale přímo to doložené není. 18

5

Rychlost reakcí po guaraně

Střední důkazy

Metaanalýza osmi studií s 328 účastníky zjistila, že jednorázová dávka guarany mírně zrychlila reakce, přesnost ale nezlepšila a celkový účinek na poznávací funkce byl zanedbatelný. Účinek nezávisel na dávce guarany ani na čase do testu. Ve studii s 26 dobrovolníky zlepšily paměť a pocit bdělosti víc nižší dávky extraktu, tedy 37,5 a 75 mg, než vyšší dávky. 11, 12

6

Hubnutí

Slabé důkazy

Metaanalýza 13 studií se 606 účastníky zjistila, že vyšší příjem kofeinu souvisel s mírným poklesem hmotnosti, BMI a tukové hmoty. Výsledky jednotlivých studií se ale velmi lišily. EFSA souvislost kofeinu se snížením tělesného tuku a hmotnosti nepotvrdila. Guarana se v doplňcích na hubnutí kombinuje s dalšími stimulanty, což zvyšuje riziko nežádoucích účinků. 19, 2

7

Únava u onkologických pacientů (guarana)

Nedoloženo

Systematický přehled sedmi studií se 427 pacienty s rakovinou zjistil, že guarana únavu proti placebu nezmírnila. U tří studií s rakovinou prsu byl rozdíl nulový a jistota důkazů velmi nízká. Guarana proto na únavu při léčbě rakoviny doporučit nelze. 13

Nedostatek guarany neexistuje, co je abstinenční bolest hlavy

Guarana ani kofein nejsou nezbytné živiny. Tělo je k ničemu nepotřebuje, a proto pro ně EFSA ani právo EU nestanovily doporučenou denní dávku ani referenční hodnotu na etiketách. EFSA místo toho určila, kolik kofeinu je ještě bezpečné1. Nedostatek guarany ani kofeinu proto nevzniká a nedá se změřit v krvi.

Kdo pije kofein pravidelně, může ale po náhlém vysazení pocítit abstinenční příznaky. Nejčastější je bolest hlavy, k ní se přidává únava, horší soustředění a podrážděnost. Kofein je přitom zároveň součástí volně prodejných léků na bolest hlavy, kde účinek analgetika mírně zesiluje20, 21. Pokud chcete kofein omezit, snižujte dávku postupně během jednoho až dvou týdnů.

Guarana nebo kofein mohou mít smysl u konkrétních situací. Studie se týkaly hlavně těchto skupin14, 16.

  • Vytrvalostní sportovci před závodem nebo náročným tréninkem.
  • Lidé po zkrácené noci, kteří potřebují krátkodobě udržet pozornost, například při řízení.
  • Pracovníci na směny v noci.
  • Lidé s tenzní bolestí hlavy nebo migrénou v podobě kombinovaných léků.

Kolik kofeinu denně je bezpečné a jaké je dávkování guarany

Pro guaranu žádná oficiální dávka neexistuje, rozhoduje množství kofeinu, které dodá. EFSA v roce 2015 posoudila bezpečnost kofeinu ze všech zdrojů dohromady. Zdravým dospělým podle ní nehrozí žádné riziko při jednorázové dávce do 200 mg, tedy asi 3 mg na kilogram hmotnosti, a při celkovém denním příjmu do 400 mg1.

Pro těhotné a kojící ženy EFSA stanovila nejvýš 200 mg denně, pro děti a dospívající 3 mg na kilogram hmotnosti denně. U dítěte s hmotností 30 kg to je 90 mg, tedy zhruba jedna plechovka energetického nápoje. Dávka 100 mg krátce před spaním může podle EFSA u některých dospělých prodloužit usínání a zkrátit spánek. Tabulka shrnuje hodnoty EFSA a dávky ze studií.

Skupina nebo cílKofeinPoznámka
Zdraví dospělí, celý dendo 400 mg denněasi 5,7 mg na kg u osoby s 70 kg, ze všech zdrojů dohromady
Zdraví dospělí, jedna dávkado 200 mg najednouasi 3 mg na kg, bezpečné i do 2 hodin před náročným výkonem
Těhotné a kojící ženydo 200 mg denněz kávy, čaje, coly, čokolády i doplňků dohromady
Děti a dospívajícído 3 mg na kg denněnapříklad 90 mg při 30 kg, 150 mg při 50 kg
Bdělost a pozornost (stanovisko EFSA 2011)75 mg v jedné dávcezhruba jedno espresso, tvrzení v EU není povoleno
Vytrvalostní výkon (stanovisko EFSA 2011)3 mg na kg hodinu před výkonem210 mg u osoby se 70 kg, tvrzení v EU není povoleno
Sportovní výkon (ISSN)3 až 6 mg na kg 60 minut před výkonemnad 200 mg najednou EFSA bezpečnost neposuzovala
Bolest hlavy s analgetikem100 až 130 mgjako součást kombinovaného léku
Guarana ve studiích kognice37,5 až 500 mg guaranyodpovídá 4 až 100 mg kofeinu

Hodnoty bezpečného příjmu pocházejí ze stanoviska EFSA k bezpečnosti kofeinu z roku 20151. Dávky 75 mg a 3 mg na kilogram jsou podmínky z kladných stanovisek EFSA k tvrzením o bdělosti a vytrvalosti z roku 2011, Evropská komise tato tvrzení nepovolila2, 3. Sportovní dávky jsou ze stanoviska ISSN, bolest hlavy z Cochranova přehledu a přehledu Lipton a kol. 2017, dávky guarany z metaanalýzy Hack a kol. 202311, 14, 20, 21. Starší verze hesla uváděla 1 až 2 g guaranových semen denně. To odpovídá 25 až 120 mg kofeinu, tedy bezpečnému množství, rozhodující je ale součet kofeinu ze všech zdrojů za den.

Kolik kofeinu je v kávě, čaji, kole a energetickém nápoji

Kofein z guarany se v těle sčítá s kofeinem z kávy, čaje, coly, energetických nápojů a čokolády. Abyste věděli, kolik vám doplněk přidá, porovnejte ho s běžnými nápoji. Údaje v tabulce jsou průměrné hodnoty, které pro spotřebitele zveřejnila EFSA4. EFSA sama upozorňuje, že obsah kofeinu i velikost porcí se liší mezi zeměmi i mezi výrobky.

Rozdíly bývají velké hlavně u kávy. Rozbor kávy z kaváren našel v kofeinových nápojích od 58 do 259 mg na porci a u stejného nápoje ze stejné kavárny během šesti dnů od 259 do 564 mg23. U zeleného čaje EFSA údaj neuvádí, proto vycházíme z americké databáze USDA, podle které má nálev asi 12 mg kofeinu ve 100 ml8. Víc o čaji najdete v hesle zelený čaj a v článku co je matcha a proč je lepší než káva.

Kofein v běžných porcích nápojů, čokolády a guarany

PotravinaPorceObsahPodíl z 400 mg (bezpečný denní příjem EFSA)
Espresso1 šálek (60 ml)80 mg20 %
Filtrovaná káva1 hrnek (220 ml)90 mg23 %
Černý čaj1 hrnek (220 ml)50 mg13 %
Zelený čaj1 hrnek (250 ml)30 mg8 %
Cola1 plechovka (355 ml)40 mg10 %
Energetický nápoj1 malá plechovka (250 ml)80 mg20 %
Energetický nápoj1 velká plechovka (500 ml)160 mg40 %
Hořká čokoládapůl tabulky (50 g)25 mg6 %
Mléčná čokoládapůl tabulky (50 g)10 mg3 %
Guaranový prášek2 g, asi 1 zarovnaná lžička50 až 120 mg30 %
Guarana v kapsli1 kapsle (500 mg prášku)12,5 až 30 mg8 %
Kofein bezvodý v tabletě1 tableta (200 mg)200 mg50 %

Espresso, filtrovaná káva, černý čaj, cola, energetický nápoj 250 ml a čokoláda podle EFSA. Velká plechovka energetického nápoje je přepočet ze stejné koncentrace 32 mg ve 100 ml. Zelený čaj podle databáze USDA (FoodData Central, nálev zeleného čaje, 12 mg ve 100 ml), protože česká NutriDatabáze kofein neuvádí. Guarana je spočítaná z obsahu 2,5 až 6 % kofeinu v semenech podle stanoviska ISSN, procento počítá s horní hranicí4, 10. Hmotnost lžičky prášku je orientační. U guarany uvádějte vždy množství kofeinu, pokud ho výrobce na etiketě udává.

Guarana tablety, prášek, kapsle nebo kofein bezvodý

Doplňky s guaranou se liší hlavně tím, kolik kofeinu dodají a jak přesně to víte. Prášek ze semen má obsah kofeinu podle suroviny 2,5 až 6 %10, standardizovaný extrakt ho má obvykle vyšší a stálejší. Čistý kofein bezvodý se dá dávkovat nejpřesněji.

Z pohledu účinku je kofein z guarany a z tablety stejná molekula. Rozdíl v rychlosti vstřebání mezi guaranou a čistým kofeinem u lidí doložen není11. Nejdůležitější je proto vědět, kolik miligramů kofeinu v denní dávce dostáváte.

Kofein bezvodý v tabletách nebo kapslích

Výborná

Nejpřesnější forma, obvykle 100 nebo 200 mg v tabletě. S čistým kofeinem pracuje většina sportovních studií a stanovisko ISSN. Přehled doplňků najdete v kategorii kofein. 14

Standardizovaný extrakt guarany

Dobrá

Extrakt s uvedeným obsahem kofeinu dovoluje dávku spočítat. Studie s poznávacími funkcemi používaly extrakty v dávkách 37,5 až 300 mg. Nevýhodou je, že poměr extrakce a procento kofeinu výrobci ne vždy uvádějí. 12

Guaranový prášek a kapsle s práškem

Dobrá

Nejbližší tradičnímu použití. Prášek se míchá do vody, jogurtu nebo smoothie, má hořkou a trpkou chuť. Obsah kofeinu kolísá podle suroviny, v kapsli s 500 mg prášku je jen asi 12,5 až 30 mg kofeinu, tedy méně než v hrnku zeleného čaje.

Kofein s L-theaninem

Dobrá

Kombinace podobná čaji, obvykle v poměru 1 ku 1 až 1 ku 2. Metaanalýza zjistila mírné zlepšení pozornosti a nálady v prvních dvou hodinách proti placebu. Hodí se pro ty, kdo chtějí soustředění bez velké dávky kofeinu. 18

Guarana v energetických nápojích

Slabá

Guaranu obsahuje asi čtvrtina nejprodávanějších energetických nápojů a shotů, její množství ale výrobci neuvádějí. Kofein se pak počítá jen z přidaného kofeinu a skutečný součet může být vyšší. Nápoje navíc obsahují hodně cukru. 10

Guaranové tinktury a čaje

Slabá

Obsah kofeinu v kapkách ani v čajových směsích obvykle není uveden, dávka se proto těžko odhaduje. Tinktury obsahují alkohol, což je nevhodné pro těhotné, děti a řidiče.

Guarana dávkování, kdy ji užít a jak dlouho působí kofein

Kofein se vstřebá během 30 až 60 minut. Stanovisko ISSN proto doporučuje užít ho asi 60 minut před výkonem, u žvýkaček a gelů stačí kratší doba14. Pro bdělost při práci nebo učení stačí podle stanoviska EFSA 75 mg, tedy zhruba jedno espresso nebo 2 g guaranového prášku s nižším obsahem kofeinu2.

Jak dlouho působí kofein? Poločas kofeinu, tedy doba, za kterou tělo odbourá polovinu dávky, je u zdravých dospělých asi 5 hodin29, 30. Metaanalýza 24 studií zjistila, že kofein zkracuje noční spánek v průměru o 45 minut a ubírá hluboký spánek. Hrnek kávy se 107 mg kofeinu by proto měl být vypitý nejméně 8,8 hodiny před spaním a předtréninkový nápoj s 217,5 mg nejméně 13,2 hodiny předem22. Další tipy najdete v článku jak navodit hluboký spánek.

Na guaranu i kofein si tělo zvyká. Při pravidelném užívání účinek na bdělost slábne a část pocitu povzbuzení je jen úleva od abstinenčních příznaků. Pokud guaranu užíváte kvůli sportu, stačí ji brát před závodem nebo náročným tréninkem, ne každý den.

Začněte nižší dávkou, například 50 až 100 mg kofeinu, a sledujte, jak reagujete. Citlivost na kofein se mezi lidmi výrazně liší, mimo jiné kvůli genetickým rozdílům v jeho odbourávání v játrech. Do denního součtu počítejte i kávu, čaj a colu. Guaranu nekombinujte s dalšími stimulanty, jako je synefrin z hořkého pomeranče, protože jejich účinky na srdce se sčítají.

Jak vybrat guaranu nebo kofeinové tablety

Nejdůležitější údaj na etiketě je množství kofeinu v denní dávce v miligramech. U guarany ho výrobci uvádějí jen někdy, a když chybí, spočítáte ho jen přibližně ze 2,5 až 6 % kofeinu v prášku10. Denní dávka doplňku by spolu s kávou a čajem neměla překročit 400 mg kofeinu1.

  • Dávka na den v miligramech kofeinu, pro bdělost stačí 75 až 100 mg, pro sport 3 mg na kilogram hmotnosti.
  • Forma kofein bezvodý nebo standardizovaný extrakt s uvedeným procentem kofeinu. U prášku a tinktur je dávka nejistá.
  • Cena za měsíc při vaší dávce, ne cena za balení.
  • Čistota složení bez dalších stimulantů, zbytečného cukru a barviv.
  • Transparentnost výrobce, tedy uvedený obsah kofeinu, původ suroviny a testy na těžké kovy.

Přehled doplňků najdete ve srovnání kofeinu a guarany. Níže je výběr pěti nejlépe hodnocených doplňků podle našeho srovnávače.

5 nejlépe hodnocených doplňků, guaranaPorovnat všech 15 doplňků
  1. 1Swanson Guarana, 500 mg, 100 kapslí
    Swanson Guarana, 500 mg, 100 kapslíDávka za den neuvedenoForma prášek semenMěsíc užívání 63 Kč
    79
    Detail
  2. 2Green idea Guarana bylinný extrakt - tobolky 60 ks
    Green idea Guarana bylinný extrakt – tobolky 60 ksDávka za den neuvedenoForma standardizovaný extrakt ze semenMěsíc užívání 248 Kč
    78
    Detail
  3. 3MAXXWIN CAFFEINE ENERGY 90 kapslí
    MAXXWIN CAFFEINE ENERGY 90 kapslíDávka za den neuvedenoForma neuvedenaMěsíc užívání 99 Kč
    75
    Detail
  4. 4Green idea Guarana tinktura - kapky 50 ml
    Green idea Guarana tinktura – kapky 50 mlDávka za den neuvedenoForma standardizovaný extrakt ze semenMěsíc užívání neuvedeno
    73
    Detail
  5. 5BrainMax Neurohacker® Powder, Passion Fruit, 135 g
    BrainMax Neurohacker® Powder, Passion Fruit, 135 gDávka za den neuvedenoForma CDP-cholinMěsíc užívání 399 Kč
    69
    Detail

Pořadí podle skóre Pixone ze složení, dávky, formy a ceny. Obnovuje se s cenami v obchodech.

Guarana vedlejší účinky, těhotenství a léky

Nad 400 mg kofeinu denně přibývá nespavosti, neklidu, úzkosti, bušení srdce, třesu a žaludečních potíží. Metaanalýza u zdravých lidí zjistila vyšší úzkost hlavně nad 400 mg24. Kofein mírně zvyšuje krevní tlak, v průměru o 2 mmHg26, s fibrilací síní ale káva podle metaanalýzy 723 825 lidí nesouvisí27.

  • Těhotenství a kojení. Nejvýš 200 mg kofeinu denně ze všech zdrojů. Vyšší příjem souvisí s vyšším rizikem potratu a nízké porodní hmotnosti28.
  • Děti. Nejvýš 3 mg na kilogram denně, doplňky s guaranou nejsou pro děti vhodné. Nápoje s více než 150 mg kofeinu v litru musí nést upozornění na vysoký obsah kofeinu6.
  • Panická porucha. Kofein ve studiích vyvolal záchvat paniky u 51 % pacientů, u zdravých lidí asi u 2 %25.
  • Léky. Fluvoxamin prodloužil poločas kofeinu z 5 na 31 hodin, ciprofloxacin z 5,2 na 8,2 hodiny29, 30. Opatrnost platí i u teofylinu a léků na srdeční rytmus.
  • Kofein v prášku. Lžička čistého kofeinu může obsahovat několik gramů, tedy smrtelnou dávku. Americký úřad FDA proto prodej volného kofeinu v prášku omezil7.

Lidé také často zajímá

Co je guarana?

Guarana je amazonská liána Paullinia cupana. Její pražená a mletá semena obsahují 2,5 až 6 % kofeinu, víc než kávová zrna. Používá se v energetických nápojích, limonádách a doplňcích stravy.

Jaké má guarana účinky?

Guarana zvyšuje bdělost a mírně zrychluje reakce, hlavně díky kofeinu11. Kofein má silné důkazy pro sportovní výkon a pozornost po nevyspání. Pro hubnutí jsou důkazy slabé a na únavu při rakovině guarana nepomohla.

Kolik kofeinu denně je bezpečné?

Podle EFSA nejvýš 400 mg denně a 200 mg najednou pro zdravé dospělé, v těhotenství a při kojení nejvýš 200 mg denně a u dětí 3 mg na kilogram hmotnosti1. To jsou zhruba čtyři hrnky filtrované kávy.

Je guarana silnější než káva?

Semena guarany obsahují víc kofeinu než kávová zrna. Na miligram je ale účinek stejný, protože jde o stejnou molekulu. Že kofein z guarany působí déle, studie u lidí nepotvrdily.

Jaké má guarana vedlejší účinky?

Nejčastější jsou nespavost, neklid, bušení srdce, úzkost a podráždění žaludku, hlavně nad 400 mg kofeinu denně. Lidé s panickou poruchou, vysokým tlakem nebo poruchami rytmu by se měli poradit s lékařem.

Jak dlouho působí kofein?

Účinek nastupuje za 30 až 60 minut a poločas kofeinu je asi 5 hodin30. Kávu je proto lepší vypít nejméně osm až devět hodin před spaním.

Můžu pít kofein v těhotenství?

Ano, ale nejvýš 200 mg denně ze všech zdrojů, tedy asi dva hrnky filtrované kávy. Doplňky s guaranou v těhotenství raději vynechte, protože obsah kofeinu v nich často není přesně uveden.

Jsou kofeinové tablety bezpečné?

Tableta s 200 mg kofeinu odpovídá asi dvěma šálkům espressa a pro zdravého dospělého je jednorázově bezpečná. Nebezpečný je volný kofein v prášku, u kterého se dá snadno předávkovat.

Odborné revize a citace

Text vychází z odborných přehledů, stanovisek a studií níže. Poslední revize 28. září 2026.

  1. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 2015. DOI 10.2903/j.efsa.2015.4102
  2. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to caffeine and increased alertness, increased attention, reduction in body fat mass and body weight. EFSA Journal, 2011. DOI 10.2903/j.efsa.2011.2054
  3. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to caffeine and increase in endurance performance, endurance capacity and reduction in the rated perceived exertion during exercise. EFSA Journal, 2011. DOI 10.2903/j.efsa.2011.2053
  4. European Food Safety Authority Caffeine, obsah kofeinu v běžných porcích a bezpečný příjem. EFSA, 2015. zdroj
  5. Evropská komise EU Register of nutrition and health claims made on foods. Evropská komise, 2026. zdroj
  6. Evropský parlament a Rada EU Nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, příloha III. Úřední věstník EU, 2011. zdroj
  7. U.S. Food and Drug Administration Pure and Highly Concentrated Caffeine. FDA, 2018. zdroj
  8. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service FoodData Central, Beverages, tea, green, brewed. USDA FoodData Central, SR Legacy, 2019. zdroj
  9. Schimpl FC, da Silva JF, Gonçalves JF, a další Guarana: revisiting a highly caffeinated plant from the Amazon. Journal of Ethnopharmacology, 2013. PubMed 23981847
  10. Jagim AR, Harty PS, Tinsley GM, a další International society of sports nutrition position stand: energy drinks and energy shots. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2023. PubMed 36862943
  11. Hack B, Penna EM, Talik T, a další Effect of Guarana (Paullinia cupana) on Cognitive Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 2023. PubMed 36678305
  12. Haskell CF, Kennedy DO, Wesnes KA, a další A double-blind, placebo-controlled, multi-dose evaluation of the acute behavioural effects of guaraná in humans. Journal of Psychopharmacology, 2007. PubMed 16533867
  13. de Araujo DP, Pereira PTVT, Fontes AJC, a další The use of guarana (Paullinia cupana) as a dietary supplement for fatigue in cancer patients: a systematic review with a meta-analysis. Supportive Care in Cancer, 2021. PubMed 34146166
  14. Guest NS, VanDusseldorp TA, Nelson MT, a další International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2021. PubMed 33388079
  15. Grgic J, Grgic I, Pickering C, a další Wake up and smell the coffee: caffeine supplementation and exercise performance, an umbrella review of 21 published meta-analyses. British Journal of Sports Medicine, 2020. PubMed 30926628
  16. Irwin C, Khalesi S, Desbrow B, a další Effects of acute caffeine consumption following sleep loss on cognitive, physical, occupational and driving performance: A systematic review and meta-analysis. Neuroscience and Biobehavioral Reviews, 2020. PubMed 31837359
  17. Irwin C, McCartney D, Grant G, a další Effects of Different Sources of Low-Dose Caffeine on Mood/Arousal and Cognitive Performance. Perceptual and Motor Skills, 2022. PubMed 36040101
  18. Payne ER, Aceves-Martins M, Dubost J, a další Effects of Tea (Camellia sinensis) or its Bioactive Compounds l-Theanine or l-Theanine plus Caffeine on Cognition, Sleep, and Mood in Healthy Participants: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrition Reviews, 2025. PubMed 40314930
  19. Tabrizi R, Saneei P, Lankarani KB, a další The effects of caffeine intake on weight loss: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2019. PubMed 30335479
  20. Derry CJ, Derry S, Moore RA Caffeine as an analgesic adjuvant for acute pain in adults. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2014. PubMed 25502052
  21. Lipton RB, Diener HC, Robbins MS, a další Caffeine in the management of patients with headache. The Journal of Headache and Pain, 2017. PubMed 29067618
  22. Gardiner C, Weakley J, Burke LM, a další The effect of caffeine on subsequent sleep: A systematic review and meta-analysis. Sleep Medicine Reviews, 2023. PubMed 36870101
  23. McCusker RR, Goldberger BA, Cone EJ Caffeine content of specialty coffees. Journal of Analytical Toxicology, 2003. PubMed 14607010
  24. Liu C, Wang L, Zhang C, a další Caffeine intake and anxiety: a meta-analysis. Frontiers in Psychology, 2024. PubMed 38362247
  25. Klevebrant L, Frick A Effects of caffeine on anxiety and panic attacks in patients with panic disorder: A systematic review and meta-analysis. General Hospital Psychiatry, 2022. PubMed 34871964
  26. Abbas-Hashemi SA, Hosseininasab D, Rastgoo S, a další The effects of caffeine supplementation on blood pressure in adults: A systematic review and dose-response meta-analysis. Clinical Nutrition ESPEN, 2023. PubMed 38057002
  27. Cao Y, Liu X, Xue Z, a další Association of Coffee Consumption With Atrial Fibrillation Risk: An Updated Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Studies. Frontiers in Cardiovascular Medicine, 2022. PubMed 35872898
  28. Greenwood DC, Thatcher NJ, Ye J, a další Caffeine intake during pregnancy and adverse birth outcomes: a systematic review and dose-response meta-analysis. European Journal of Epidemiology, 2014. PubMed 25179792
  29. Jeppesen U, Loft S, Poulsen HE, a další A fluvoxamine-caffeine interaction study. Pharmacogenetics, 1996. PubMed 8807660
  30. Healy DP, Polk RE, Kanawati L, a další Interaction between oral ciprofloxacin and caffeine in normal volunteers. Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 1989. PubMed 2729942