S přerušovaným půstem zhubnete skoro stejně jako s obyčejnou dietou, při které jíte o něco méně každý den. Ukazují to dva nejnovější velké přehledy, síťová meta-analýza 99 studií v časopise BMJ z roku 2025 a přehled Cochrane z roku 2026 s 22 studiemi.

Lépe vyšel jen půst obden, zhruba o 1,3 kg, a autoři ten rozdíl sami berou jako drobný. V pokusech od 24 týdnů výš se výhoda neukázala vůbec. Víc než hodiny na hodinách tak rozhoduje, kolik jídla ubere a jak dlouho daný způsob vydržíte.

Dva velké přehledy srovnaly půst s obyčejnou dietou

Semnani-Azad a kolegové spojili 99 randomizovaných studií, tedy pokusů s náhodně rozdělenými skupinami, s 6 582 dospělými. Většina z nich, 5 862 lidí, měla nějaké zdravotní potíže. Půst v různých podobách porovnávali s dietou, která ubírá kalorie každý den, i se skupinami, které jedly bez omezení.

Proti jídlu bez omezení zhubly všechny skupiny, s půstem i s dietou. Jistotu výsledků autoři hodnotili systémem GRADE, který říká, nakolik se dá číslu věřit. U výhody půstu obden vyšla střední.

Přehled Cochrane, který vedla Garegnani, vzal jen studie se sledováním aspoň šest měsíců a půst srovnával s běžnou dietní radou. U 1 430 lidí s nadváhou nebo obezitou byl rozdíl 0,33 % výchozí váhy a interval sahal od malé výhody půstu po malou výhodu diety. Pro představu, u člověka s 90 kg je to zhruba 0,3 kg.

Jistotu tohoto výsledku autoři hodnotí jako nízkou, protože studie měly riziko zkreslení. Ani proti lidem bez jakékoli rady, kde vyšel úbytek o 3,4 % výchozí váhy, nepovažují rozdíl za klinicky významný.

Půst obden vyšel o kilo a čtvrt lépe, v delších pokusech ne

Jediný typ, který v přehledu BMJ porazil dietu s denním omezením kalorií, byl půst obden. Rozdíl byl 1,29 kg, s intervalem od 0,59 do 1,99 kg. Lépe vyšel i proti jídelnímu oknu, o 1,69 kg, a proti celým postním dnům, o 1,05 kg.

Háček je v délce. Jen 17 pokusů trvalo 24 týdnů a déle a v nich se ukázalo, že diety hubnou lépe než jídlo bez omezení. Výhoda půstu obden proti dietě se v nich nepotvrdila.

Způsob Jak vypadá Proti dietě každý den (BMJ, 99 studií)
Půst obden střídají se dny s velmi malým jídlem a dny s běžným jídlem o 1,29 kg víc, v pokusech od 24 týdnů bez výhody
Celé postní dny, třeba 5:2 dva dny v týdnu velmi málo jídla, zbytek týdne běžně výhodu neukázal
Jídelní okno, třeba 16/8 jídlo jen v osmi hodinách dne, zbytek bez kalorií výhodu neukázal
Dieta s denním omezením každý den o něco méně kalorií srovnávací skupina
Graf rozdílu hmotnosti proti dietě s denním omezením kalorií podle typu půstu, půst obden o 1,29 kg víc se střední jistotou, celé postní dny a jídelní okno bez průkazné výhody, podle síťové meta-analýzy 99 studií v BMJ 2025
Proti obyčejné dietě vyhrál jen půst obden a jen o něco přes kilo.

Roční pokus Trepanowskiho a kolegů se 100 lidmi s obezitou dopadl podobně. Proti kontrolní skupině bez diety zhubli lidé s půstem obden 6,0 % váhy a lidé s denní dietou 5,3 %, rozdíl mezi nimi nebyl průkazný. Z půstu ale odešlo 38 % účastníků, z diety 29 %.

Váhu hýbou hlavně ubrané kalorie

Síťová meta-analýza Wu a kolegů z roku 2026 spojila 167 studií s 11 998 lidmi a srovnávala režimy, které ubíraly podobně kalorií. Hubnutí záviselo hlavně na tom, kolik energie lidé ubrali, rozvrh jídla hrál malou roli. V jedné z dílčích analýz se navíc po 12 týdnech začala váha vracet u půstu, u denní diety ne.

Mechanismus dobře ukazuje malý pokus Templemana a kolegů z roku 2021. Šestatřicet štíhlých zdravých lidí jedlo tři týdny předepsané množství jídla a jedna dvanáctičlenná skupina se postila obden, ale v jídelní dny měla sníst dvojnásobek, takže celkově neubrala nic. Průkazně nezhubla, jen o 0,52 kg.

Skupina s denní dietou ztratila 1,91 kg, skoro celé z tuku. Půst obden se stejným ubráním kalorií dal 1,60 kg, tuku ale jen 0,74 kg. Zvláštní účinek půstu na metabolismus autoři nenašli.

Stanovisko Evropské asociace pro studium obezity z roku 2023 došlo ke stejnému. Výhodu přerušovaného půstu nad běžným omezením kalorií podle něj nové studie neukázaly. Jaké mýty kolují o počtu jídel za den, rozebírá článek kolikrát denně jíst.

Samotné okno 16/8 hubne málo

Sto šestnáct lidí s nadváhou dostalo v americkém pokusu TREAT chytrou váhu a jediné pravidlo, jíst jen mezi polednem a osmou večer. Kalorie nikdo nepočítal. Za 12 týdnů zhubla skupina s oknem 0,94 kg, skupina se třemi jídly denně 0,68 kg a rozdíl 0,26 kg nebyl průkazný.

Odhadovaný příjem energie se mezi skupinami nelišil. Pokus Liu a kolegů, který vyšel v roce 2022 v NEJM, přidal okno k dietě. Všech 139 lidí s obezitou drželo rok dietu 1 200 až 1 800 kcal denně a jedna skupina navíc jedla jen mezi osmou ráno a čtvrtou odpoledne.

Lidé s oknem zhubli 8,0 kg, lidé jen s dietou 6,3 kg. Rozdíl 1,8 kg z nezaokrouhlených hodnot mohl být náhoda (P = 0,11). Velkou část úbytku tu udělala dieta, okno k ní nic průkazného nepřidalo.

Výjimkou je malý pokus s 75 lidmi s obezitou a cukrovkou 2. typu. Okno bez počítání tam za půl roku ubralo 3,56 % váhy proti kontrolní skupině, protože lidé s ním snědli v průměru o 313 kcal denně méně. Odhady příjmu se ale mezi lidmi hodně lišily a potvrzení na větším vzorku chybí.

Jídelní okno ve třech pokusech, bez počítání kalorií za 12 týdnů u 116 lidí s nadváhou 0,94 kg bez průkazného rozdílu, bez počítání za půl roku u 75 lidí s cukrovkou 3,56 procenta váhy, s dietou za rok u 139 lidí s obezitou 8,0 proti 6,3 kg, podle TREAT 2020, JAMA Netw Open 2023 a NEJM 2022
Okno samo hubne hlavně tehdy, když kvůli němu sníte méně.

Je s půstem menší hlad?

Nižší hlad se půstu často připisuje. Přehled Elsworth a kolegů z roku 2023 spojil 17 pokusů s 1 111 lidmi a jasný rozdíl v hladu ani v pocitu sytosti mezi půstem a denní dietou nenašel. Všechny zahrnuté studie měly podle autorů nějaké nebo vysoké riziko zkreslení.

Roční pokus Trepanowskiho ukazuje, jak to vypadá v praxi. Lidé v postní dny snědli víc, než měli předepsáno, a v jídelní dny méně, než mohli. Kdo podobné uklouznutí zná z vlastního hubnutí, najde další typické v článku o nejčastějších chybách při hubnutí.

Srovnání výsledků podle délky pokusu, půst obden o 1,29 kg víc než dieta ve všech pokusech, v pokusech od 24 týdnů bez výhody, Cochrane po šesti a více měsících rozdíl 0,33 procenta váhy, roční pokus s oknem 8,0 proti 6,3 kg bez průkazného rozdílu, podle BMJ 2025, Cochrane 2026 a NEJM 2022
Čím déle pokus trval, tím víc se půst a dieta srovnaly.

Vybírejte podle toho, co udržíte

Studie pořadí režimů pro konkrétního člověka neurčují. Autoři přehledu Cochrane proto radí rozhodovat podle toho, jak je režim pro daného člověka praktický a jestli ho dlouhodobě udrží.

Kdo nerad počítá kalorie a večer jíst stejně nechce, může zkusit okno a sledovat, jestli s ním opravdu sní méně. Jak okno nastavit a co v něm jíst, popisuje starší návod k přerušovanému půstu. Komu víc sedí dva přísné dny v týdnu, má přehled v článku o jednodenním půstu.

Půst má svou cenu. V pokusu Teong a kolegů s 209 lidmi s rizikem cukrovky hlásili lidé, kteří se postili tři dny v týdnu, častěji únavu než lidé s denní dietou. Zácpu a bolesti hlavy měli častěji v obou dietních skupinách. Delší hladovění, třeba třídenní půst, citované přehledy nehodnotily.

Krátce. Žádný režim nehubne za vás. Kolik bílkovin při hubnutí jíst, rozebírá článek kolik bílkovin denně.

Kdy přerušovaný půst nezkoušet bez lékaře

Riziko mají hlavně lidé s cukrovkou na lécích, které snižují cukr. V pokusu Corleyho a kolegů z roku 2018 drželo 41 lidí s cukrovkou 2. typu 12 týdnů dva velmi nízkokalorické dny týdně a hypoglykémie, tedy pokles cukru pod bezpečnou mez, přicházela zhruba dvakrát častěji, přestože jim lékaři léky předem snížili a lidé prošli školením.

Průměr byl 1,4 příhody za 12 týdnů a autoři ho hodnotí jako přijatelný. V pokusu INTERFAST-2 se 46 lidmi na inzulinu se polovina postila tři dny v týdnu, s poradenstvím a se senzorem glukózy, a těžká hypoglykémie nepřišla ani jednou. Co senzor glukózy ukáže zdravým lidem, popisuje článek o senzoru glukózy.

Pohnout se mohou i krevní tuky. Po roce měli lidé s půstem obden v pokusu Trepanowskiho o 11,5 mg/dl vyšší LDL cholesterol než lidé s denní dietou, to je asi 0,3 mmol/l. Kdo má vysoký cholesterol, udělá dobře, když si ho po změně stravy nechá zkontrolovat.

Kdy přerušovaný půst nezkoušet bez lékaře, cukrovka na lécích snižujících cukr se zhruba dvojnásobkem hypoglykémií v pokusu Corley 2018, inzulin s dohledem a senzorem bez těžké hypoglykémie, vysoký LDL cholesterol o 0,3 mmol/l vyšší než při dietě po roce půstu obden, děti a těhotné ženy bez dat, porucha příjmu potravy
U nemoci a léků patří rozhodnutí o půstu k lékaři.

Pozor. Když berete léky na cukrovku, hlavně inzulin, neměňte režim jídla bez lékaře, hrozí hypoglykémie. Citované studie zkoumaly dospělé, pro děti, dospívající, těhotné a kojící ženy z nich nic neplyne a půst u nich nezkoušejte. Kdo má nebo měl poruchu příjmu potravy, ať se nejdřív poradí s lékařem nebo psychologem.

Časté otázky

Ztrácí se při přerušovaném půstu svaly?

Trochu víc než při dietě každý den. Přehled 28 studií u zdravých dospělých z roku 2024 našel o 0,20 kg větší úbytek beztukové hmoty, kam patří i svaly, a v pokusu TREAT ubylo svalů na končetinách víc ve skupině s oknem. Autoři přehledu ale upozorňují, že v části studií jedli lidé s půstem méně, takže rozdíl může jít i na vrub menšímu příjmu.

Je přerušovaný půst vhodný pro ženy?

Ženy se ve studiích půstu běžně účastní, takže data pro ně existují. Jejich podíl se ale liší, v ročním pokusu s půstem obden bylo 86 žen ze 100, v pokusu TREAT naopak tvořili 60 % muži. Výsledky zvlášť pro ženy a muže přehledy zatím většinou nevyhodnocují a autoři Cochrane takové studie výslovně žádají.

Jak dlouho držet přerušovaný půst?

Tak dlouho, jak ho bez potíží zvládnete, jistotu ale dávají jen data do jednoho roku. Přehled Cochrane měl jen studie do 12 měsíců a souhrn 11 meta-analýz z roku 2021 uvádí střední délku sledování tři měsíce. Lepší zpracování cukru po jídle se v pokusu Teong a kolegů po 18 měsících ztratilo.

Mohu během půstu pít kávu s mlékem?

Přísně vzato ne, mléko má energii. V pokusu TREAT museli lidé mimo okno úplně vynechat jakýkoli příjem kalorií. Kdo chce postupovat jako ve studiích, pije mimo okno jen nápoje bez energie.

Pomáhá přerušovaný půst při cukrovce?

Krátkodobě může, ale jen po dohodě s diabetologem a léčbu nenahrazuje. U 405 lidí s čerstvě zjištěnou cukrovkou 2. typu snížil režim 5:2 s náhradami jídla za 16 týdnů glykovaný hemoglobin, tedy průměrnou hladinu cukru za poslední měsíce, o 1,9 procentního bodu, ve skupině s metforminem o 1,6. Přehled čtyř studií s 355 lidmi proti denní dietě rozdíl v cukru nenašel, váhy ale s půstem ubylo o 1,7 kg víc.

Kam pokračovat

Odkud čísla v článku pocházejí

Text má informativní charakter a nenahrazuje vyšetření u lékaře ani nutričního terapeuta.