Bisglycinát je v Česku nejhledanější forma hořčíku. Podle dat z Marketing Mineru ho měsíčně hledá 5 800 lidí a poptávka meziročně roste o 29 procent. Důvod je prostý, je to forma, po které lidem nebývá špatně od žaludku.
Za tou snášenlivostí stojí konkrétní chemie, ne marketing. Stojí ale za to vědět i to, co bisglycinát neumí, protože kolem něj koluje pár tvrzení, která studie nepodporují.
Co bisglycinát vlastně je
Bisglycinát hořečnatý je aminokyselinový chelát. Jeden atom hořčíku je v něm obklopen dvěma molekulami glycinu, tedy nejmenší aminokyseliny, kterou tělo běžně používá. Předpona bis odkazuje právě na ty dvě molekuly.
Chelátová vazba je pevnější než u běžné soli. Molekula proto zůstává pohromadě i tam, kde se citrát nebo oxid dávno rozpadly na volné ionty.
Proč se snáší lépe než jiné formy
V žaludku panuje silně kyselé prostředí. Anorganické soli se v něm rozpadnou a uvolní volný hořečnatý iont, který dráždí sliznici a ve střevě pak soutěží o vstřebání s vápníkem a zinkem.
Chelát tímhle prostředím projde vcelku. Předpokládá se, že se následně vstřebává částečně i cestami určenými pro aminokyseliny, čímž soutěž iontů obchází. Praktický důsledek je ten, že bisglycinát obvykle nezpůsobí měkkou stolici ani v dávce, po které ji jiné formy vyvolají.
Kolik hořčíku v bisglycinátu doopravdy je
Za snášenlivost se platí obsahem. Glycin tvoří většinu hmotnosti molekuly, takže na samotný hořčík připadá zhruba čtrnáct procent. Z tablety s 500 mg bisglycinátu tedy dostanete kolem 70 mg hořčíku.
Pro srovnání, z 500 mg oxidu hořečnatého by to bylo přibližně 300 mg. Jenže z oxidu se vstřebá jen zlomek, zatímco z chelátu podstatně větší podíl, takže konečný výsledek vychází ve prospěch bisglycinátu.
Dejte si pozor na etikety, které uvádějí jen hmotnost sloučeniny. Údaj 500 mg sám o sobě neříká nic, dokud nevíte, jestli jde o sůl, nebo o elementární hořčík.
Jak ho dávkovat
Referenční hodnota příjmu je v Evropské unii 375 mg hořčíku denně a počítá se do ní i to, co přijmete ve stravě. Doplněk má krýt rozdíl, ne celou hodnotu.
Zásadní je rozdělení dávky. Podíl vstřebaného hořčíku klesá s tím, jak velkou porci spolknete naráz, protože pasivní vstřebávání mezi buňkami se při vyšší koncentraci nasytí. Dvě menší dávky proto dodají víc než jedna velká.
Co bisglycinát neumí
S bisglycinátem se spojuje uklidnění a lepší spánek s odůvodněním, že glycin je v centrálním nervovém systému tlumivý neuropřenašeč. To o glycinu platí, ale množství nesedí.
Ve studiích o spánku se pracuje s dávkami glycinu kolem tří gramů. Z běžné denní dávky bisglycinátu ho přijmete řádově méně. Pokud vám po večerní dávce usíná lépe, připisujte to spíš doplnění hořčíku samotného než glycinu.
Pro koho se nehodí
Hořčík vylučují ledviny. Při jejich onemocnění se může v těle hromadit, takže doplňování v takovém případě patří do rukou lékaře, a to bez ohledu na zvolenou formu.
Ve střevě navíc hořčík váže některé léky a snižuje jejich vstřebání, zejména antibiotika ze skupiny tetracyklinů a fluorochinolonů a dále bisfosfonáty. Řešením není vysazení, ale odstup zhruba dvou hodin na obě strany.
Co si ověřit před koupí
Projděte tři věci. Jestli je uvedený elementární hořčík, jestli jde o čistou formu a ne o směs, a kolik dávek balení skutečně vydrží při rozdělení do dvou porcí denně.
Časté je i to, že výrobce smíchá levný oxid s malým podílem bisglycinátu a na obalu zdůrazní tu dražší složku. Pořadí ve složení napoví, co v přípravku převažuje.
Srovnání všech forem vedle sebe najdete v článku jaký hořčík je nejlepší, celkový přehled o minerálu v encyklopedickém hesle hořčík. Pokud vedle hořčíku řešíte i zácpu, podívejte se na citrát.
