Pistácie (latinsky Pinus Pinea) neboli plody řečíku pistáciového pocházejí ze suchých horských oblastí Střední Asie. Jejich historie sahá až do starověké Sýrie. Dnes se pěstují na různých místech světa od Středomoří až po Indii či USA. Strom, z kterého pistácie pocházejí, se dožívá až několika set let a plodí jen každé dva roky. Sklizeň je však velmi bohatá, lze získat až 50 kg pistácií z jednoho stromu.
Z našich pistácií připravujeme i náš lahodný pistáciový krém.
Výhody:
nesolené
zdroj bílkovin
vysoký obsah vlákniny
z ořechů mají jednu z nejnižších energetických hodnot
TIPY
přidejte si pistácie do snídaňových kaší
namleté pistáce můžete použít jako ozdobu na dorty nebo lívance
do ovocných smoothie
výkonný mixér vám z pistácií udělá lahodný pistáciový krém
pražené pistácie s trochou soli
do zeleninových i ovocných salátů
do těsta při pečení
RAW kuchyně
Věděli jste, že?
Pistácie ve slupce, které nejsou částečně otevřené jsou nedozrálé. Proto je bezvýznamné se pokoušet je ze slupky dostat.
Země původu: Spojené státy americké
Složení: 100% jádra pistácií. Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů.
