Para ořechy neboli brazilské ořechy jsou semena stromu rostoucího pouze v amazonských deštných pralesích juvie ztepilé, která dosahuje výšky až 50 m. Svůj název dostaly podle brazilského přístavu Pará, odkud se v minulosti vyvážely. Ořechy jsou po několika kusech umístěny ve velké dřevnaté tobolce podobné kokosu.
Mají skvělé nutriční hodnoty a díky lehce nasládlé chuti potěší i chuťové buňky.
Tip
Využití para ořechů je velmi široké:
do snídaňových kaší
drcené jako ozdoba na dezerty
do salátů nebo s těstovinami na asijský způsob
do sladkých i slaných jídel
RAW kuchyně
v kombinaci se sušeným ovocem jako vydatná svačina
olej z para ořechů má využití v potravinářském i kosmetickém průmyslu
Věděli jste, že?
Sběr para ořechů může být nebezpečný. Padající nevyloupaný para ořech může dokonce člověka zabít.
Země původu: Brazílie/ Bolívie
Složení: 100% jádra para ořechů
